ジャンルを問わずお客様のご予算に応じて、献立を組みます。
お料理は、一番人気のカニ味噌グラタンを始めとした、囲炉裏の炭火で仕上げた知床鳥や羅臼の縞ホッケ、函館和牛のステーキ、鮭ハラスなど、北海道の豊富な食材を使った逸品が楽しめます。